テーマ:吉亀

鰤しゃぶ 吉亀

憧れの寒ブリをしゃぶしゃぶでいただきました。幸せ。Hさんありがとうございます。感謝です。 まず突き出しが海鼠!なまこ! 続いてこれは河豚ですよね。ふぐ! アンキモ! 河豚、てっさ 愛友 樽酒です 骨酒です!火がつきました こうばしい香り、たまりません そしていよいよ寒鰤 しゃぶしゃぶ 境港産と…
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吉亀

明治に勝って、観戦仲間、N君と祝杯です。 葱鮪です!!Boochan! つきだし 樽酒 おつくり サザエのつぼ焼き 三岳 葱鮪鍋 河豚唐揚 もずく 林檎と胡麻豆腐 トロ新香 大将若旦那女将さんご馳走様!日曜20時ごろからお客さんでいっぱいでした! *** 万歩計はありませんでしたがいつもどおり二重…
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吉亀 おまかせ握り

昨夜の十三夜の月はまぶしかったですね。 今日は三連休の中日、いい天気です。 家族そろって墓参りをし、お昼は久々吉亀。お任せで握ってもらいました。 いきなりこうきました!大トロ中トロ海老 続いて赤貝とカンパチ(でしたっけ?若旦那。携帯のアドレスが変わったのですね?届きませんでした。50分で帰宅しましたよ!) さらに汁…
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吉亀 しらうお おどりぐい

ケータイの電池がなくて写真が撮れませんでした。Hさんから拝借です。 生まれて初めて生きてるものを食べました。 しらうお。 元気でした。 酢醤油で吸い込みました。すばらしい食感。 昨日は 生き物 なまもの 煮物 揚げ物 うに たまご あさり味噌汁 いちご などいただきました。 *** …
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私にとっての三ツ星レストラン 吉亀 天松 巴潟

昨日は、ミシュラン東京の話題で持ちきりであった。 残念ながら三ツ星の店はひとつも知らなかった。 もっといえば二つ星も知らない。 星ひとつにはつきじ植村なんてのがあったが、あれはチェーン店ではないのか? どれだけ信じていいのか、よくわからん、、。 しかししかし、私にとっての三ツ星は、なんといっても吉亀であり、天松であり、巴潟…
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吉亀 2回分!

最近本とTVの映画しか載せてませんが、美味しいものを食べてないわけではないのです。 では一挙公開。 吉亀若旦那の作品 ほかにもたくさん
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吉亀 大錦

試験勉強が終わったご褒美に、ハスラーさんに吉亀に連れて行っていただきました。憧れの生チラシを食べ満足していると、さらに憧れの元大錦関、現山科親方が私の横に座りました。同郷だった亡父が応援していたものです。仏前に報告してしまいました。 思いがかなう、夜でした。 生チラシ、葱鮪、煮烏賊 山科親方土産の干ほたる 内臓ごと蛍烏賊を…
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天松 同期会

私の入った法人は最初の3ヶ月は見習い。3月1日入所の私は5月31日が見習い最終日。無事免許皆伝かは誰も教えてくれないけど(クライアントに行き、話をする機会は増えているが、まだまだ全然だめ。頭が出来てない。)、それはおいておいて同じ職場の同期と天松でお祝いしました。 雷雨という悪天候でお客さんも少なく、ゆっくり美味しく3ヶ月を振り返りま…
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吉亀久々

すでにH氏のブログに紹介されているが、まぁ、見てやってください。 これをH広告代理店のMさんからの差し入れの でいただきました。 日本酒はすごい。肴なしでもいただける。それを吉亀の肴でいただくのだから、、、ぜいたく
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グルメ 吉亀

久々吉亀にいきました。 写真にとって見ました。 つきだし おつくり さくらだいの兜煮 この後ふぐ鍋だったのですが、撮り忘れました。 お酒も
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浅草梅園 日本橋天松 両国吉亀

前に書いたサブちゃんで半ちゃんラーメンを食べた日のその後である。 11時半 さぶちゃん 半ちゃんラーメン 15時半 日本橋高島屋 梅園 クリーム白玉あんみつ 17時   日本橋天松  コース+生ビール2杯、熱燗、ウィスキー 20時   両国吉亀  寿司、梅酒、古酒、焼酎三岳 祝杯ということで。お疲れ様でした。  
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吉亀 大宴会

先週の土曜、両国は吉亀で40人の大宴会をした。はとバスで乗り付けました。 2階に大広間があり、できるのです。 40人座って余裕。新人が芸をやるスペースもありました。 1万円の予算で つきだし (貝、枝豆、数の子) 刺身盛り合わせ 焼き物  鮭  揚げ物  河豚 鍋     寄せ鍋 うどん 特上半人前 デ…
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グルメ 巴潟 吉野家 巴潟 吉亀 

金曜土曜と巴潟を連荘した。 金曜夜は会社の同僚に塩ちゃんこを味わってもらうために。喜んでもらえた。 そして土曜夜はいつもお世話になっているハスラーさんに感謝をこめてお酒中心で。日本酒がおいしく、またちゃんこも楽しめた。大前ライブの後である。 金曜も土曜もメンバーにお土産をいただいて、、、。ありがたいことです。 大前ライブの前…
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グルメ 吉亀三昧

4月は新入社員研修で忙しく、なかなか食事を楽しむ暇がなかった。 そこでようやくおちついて、吉亀ダブルヘッダーを恐慌しました。ちなみにその前日は巴潟。 馴染みの両国三連荘でした。 巴潟はいつもの塩ちゃんこ。今三十周年記念でイベントやってます。 そして吉亀。 1日目はハスラーさんと。 御通し 生桜海老 前菜 床節・…
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グルメ 吉亀 たらばかに

そういえば書き忘れていましたが、少し前に両国の寿司割烹吉亀で、水槽でのんびりしていたタラバガニを大将と若旦那に裁いていただいて、刺身で、煮て、焼いて、いただきました。 赤さが印象的でした。 ハスラーさんご馳走様でした。 http://www.yoshikame.co.jp/
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グルメ 吉亀 おまかせにぎり

吉亀の昼のにぎりをいただいた。 すごい。 赤身 とろ 車海老 赤貝 鯛(こぶじめ) うに いくら 鰺 穴子 たまご とろしんこ6個 しじみ味噌汁 絶品! 定価4200円。美味しすぎる。
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グルメ 吉亀 鮪の兜焼き

ウルトラ総務さんの慰労会を吉亀で行った。秩父宮で顔を合わせる中学時代の仲間+上田さんや新たに常総学院監督になった大食マン石塚さんの仲良しの女性(これも同級生)合計6人で。 そのうちのひとり、老舗の天ぷらやの娘のリクエストで葱ま鍋を用意してもらい、それをメインに、、と考えていたら、サプライズがあった。 タイトルに書いた「鮪の兜焼き」だ…
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グルメ 寿司割烹吉亀 鮟鱇鍋

吉亀は寿司が絶品であるが、それ以外でも毎回その味に驚かされる。 昨年末はふぐで、本物のひれ酒を知った。 今回鮟鱇鍋をいただいた。私はアンコウを本格的に食べるのははじめてである。 刺身、蟹、アンコウのから揚げをいただいたあと、本格的な鮟鱇鍋。 このしるがすごい。肝をすりつぶして作る「どぶ汁」という鍋だ。 これがまた濃厚。雪が降る…
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吉亀 ふぐ三昧

吉亀でいつもお世話になっている方と忘年会。 今回はその方の部下と、その方のお子さんと同級生のお父さんであるコンゴ出身の貿易マンと4人でこあがりで。こないだの七五三と同じ。 趣向はふぐ。 にこごりに始まり、てっさ、やきもの(味噌塩しょうゆ)、からあげ、そしてふぐちり鍋、雑炊でした。 全部ふぐ。にぎりで赤身とアナゴを頂、デザートは柿…
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吉亀で七五三

二女の七五三。 頭をセットし着物に着替える。親子二代の着物。 地元の氏神様におまいりし、、、皆おじいさんおばあさんでアットホームでした。 デパートの写真館で家族写真、本人写真を撮る。 そして食事は吉亀に。 一階の座敷で。ちなみに二階には50人くらい入れる座敷がある。 二女はお好み。大好きなホタテを中心にほおばる。 我々はお…
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グルメ 吉亀

今日は先輩に異動のお祝いの壮行会をしていただいた。両国吉亀で。 ただの先輩ではない。吉亀を紹介してくれたのもその先輩なら、私が2000年問題で全国を 行脚していたときに北海道の事業部の事務局として本社の私を迎えてくれたのもその先輩。 もっといえば私が税務に詳しくなるきっかけを作ってくれたのもその先輩。 なにかと恩のある大切な先輩…
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グルメ 両国寿司割烹 吉亀

吉亀、2回目の登場である。 私が職場が変わるということで、一緒に仕事をしていた部長さんが、送別会をしてくれた。 寿司好きの部長なので、ぜひ一度連れてきたいと思っていた吉亀でやることにした。 大江戸線の両国駅から5分少し。 いつもは料理中心なのだが、今日は寿司好きの部長に合わせて寿司中心。 しかしそれでも色々出た。覚えて…
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食事 寿司割烹 吉亀

読書、映画、ラグビー、講演、確定申告、、、と、自分の関心事を何でも載せてきたので、 ここは自分のひいきの店を載せることにしよう。吉亀だ。墨田区は両国にある。駅から10分。 第一ホテルの裏、蔵前橋通り沿いだ。大将、おかみさん、若旦那の3人でやっている。 つい先週金曜日、築地でいいねたを仕入れて捌いてパーティをするのがすきという友人を…
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